La identidad societaria, el domicilio y los correos son datos provisorios. Antes de publicar también se deberá cerrar el inventario real de proveedores y los plazos exactos de retención.
Alcance y responsable
Esta Política se aplica a menuti.app, las áreas administrativas, las aplicaciones operativas y los servicios relacionados de Menuti.
Para los tratamientos propios descriptos aquí, el responsable provisorio es Menuti S.A.S., RUT 21XXXXXXXXXXXX, con domicilio provisorio en Montevideo, Uruguay. El contacto de privacidad de esta versión es privacidad@menuti.app.
Nuestros roles cambian según el dato
Cuando usa Menuti un restaurante
Menuti decide cómo tratar los datos necesarios para administrar la cuenta, facturar, proteger la plataforma, prevenir fraude, prestar soporte y cumplir obligaciones. En esos casos actúa como responsable.
Cuando interactúa un comensal
El restaurante decide para qué utiliza los datos de reservas, pedidos, delivery, fidelización, campañas y atención. Menuti normalmente los procesa por cuenta del restaurante para prestar la plataforma. El restaurante debe informar su propia identidad, finalidades y canales para ejercer derechos.
Menuti no usa la base de clientes de un restaurante para beneficiar a otro ni para enviar marketing propio sin una autorización válida.
Datos que tratamos
Cuenta y negocio
Nombre, correo, teléfono, organización, sucursal, rol, permisos, datos fiscales, configuración y registros de acceso.
Operación
Menús, pedidos, reservas, mesas, horarios, estados de cocina, comprobantes, incidencias y acciones auditadas.
Comensales
Nombre y contacto cuando hacen falta, dirección para delivery, preferencias, reseñas, puntos, consentimientos y comunicaciones.
Datos técnicos
IP, dispositivo, navegador, identificadores de sesión, eventos de seguridad, registros de error y actividad necesaria para operar.
Ver un menú no requiere crear una cuenta. Para retiro no se solicita una dirección, y para otras acciones sólo se piden los datos necesarios para completarlas.
Para qué usamos los datos
- prestar, mantener y mejorar las funciones contratadas;
- procesar pedidos, reservas, reseñas y programas de fidelización;
- autenticar usuarios, aplicar permisos y aislar organizaciones;
- facturar la suscripción y conciliar cobros;
- detectar abuso, fraude, incidentes y accesos no autorizados;
- responder consultas y resolver problemas;
- enviar campañas sólo cuando exista una base válida;
- cumplir obligaciones legales y atender derechos.
No reutilizamos datos para una finalidad incompatible con aquella para la que fueron obtenidos. Las comunicaciones comerciales permiten retirar el consentimiento o darse de baja.
Bases del tratamiento
Según el contexto, tratamos datos para ejecutar el contrato con el restaurante, cumplir obligaciones legales, proteger intereses legítimos como seguridad y prevención de fraude, o sobre la base de un consentimiento informado.
El consentimiento para campañas, perfilado, canales de mensajería o Wallet debe ser específico, verificable y revocable. No usamos casillas preseleccionadas ni convertimos la aceptación general del servicio en un permiso amplio de marketing.
Pagos
Los datos completos de tarjeta y el código de seguridad son recibidos por el proveedor de pago, no por Menuti. Para la suscripción podemos tratar referencias del cliente, estado del cobro, moneda, importe, factura y los últimos datos no sensibles necesarios para identificar el medio.
Cuando un restaurante habilita pagos a comensales, el proveedor conectado —por ejemplo Mercado Pago— trata la información conforme a sus propias condiciones. Menuti recibe únicamente los datos necesarios para reflejar, conciliar y auditar el resultado.
Proveedores y transferencias
Podemos compartir datos mínimos con proveedores que prestan infraestructura, almacenamiento, correo, pagos, observabilidad, mapas, soporte, notificaciones o servicios de Wallet. También podemos comunicar información cuando lo exige una autoridad competente o para proteger derechos y seguridad.
Algunos proveedores pueden procesar datos fuera de Uruguay. Antes del lanzamiento definitivo se publicará el inventario de subencargados, sus finalidades, ubicaciones y garantías aplicables. Menuti exige confidencialidad, seguridad y eliminación o devolución al terminar el servicio.
Retención
Conservamos datos durante el tiempo necesario para prestar el servicio, atender el propósito informado y cumplir obligaciones. Los plazos dependen del tipo de información:
- la cuenta y configuración mientras exista relación contractual;
- pedidos, pagos y comprobantes según obligaciones comerciales y fiscales;
- consentimientos mientras sea necesario demostrar su vigencia;
- logs de seguridad por un período limitado según el riesgo;
- marketing hasta el retiro del consentimiento o la baja;
- copias de respaldo hasta completar su ciclo seguro de rotación.
Cuando no corresponde eliminar por razones legales, los datos pueden bloquearse, anonimizarse o conservarse con acceso restringido. Los plazos exactos se incorporarán antes de la publicación definitiva.
Tus derechos
Podés solicitar acceso, rectificación, actualización, inclusión, eliminación, anonimización, portabilidad u oposición, y retirar un consentimiento cuando corresponda.
Si tu solicitud se relaciona con un pedido, reserva o programa de un restaurante, podés contactar primero a ese restaurante. Menuti colaborará como encargado. Para datos propios de Menuti, escribí a privacidad@menuti.app. Podemos pedir información razonable para verificar tu identidad y evitar entregar datos a otra persona.
También podés presentar una consulta o reclamo ante la Unidad Reguladora y de Control de Datos Personales de Uruguay.
Seguridad
Aplicamos medidas técnicas y organizativas según el riesgo: cifrado en tránsito, controles de acceso, permisos por rol y sucursal, aislamiento entre organizaciones, auditoría, respaldos, gestión de secretos, monitoreo y respuesta a incidentes.
Ningún sistema es infalible. Si ocurre un incidente que pueda afectar derechos, investigaremos, contendremos el riesgo y realizaremos las comunicaciones exigidas por la normativa.
Menores y datos sensibles
Menuti no está diseñado para crear perfiles directos de menores. Si una función futura lo requiriera, se aplicarán controles y autorizaciones adicionales.
Evitá incluir datos sensibles en notas libres. La información sobre alergias vinculada a un pedido se limita a la finalidad de preparación y atención, con acceso restringido y retención acotada.
Cambios y contacto
Publicaremos la versión vigente en esta URL. Los cambios materiales se comunicarán por medios razonables antes de aplicarse cuando corresponda.
Contacto provisorio de privacidad: privacidad@menuti.app · Menuti S.A.S. · Montevideo, Uruguay.
Última actualización provisoria: 30 de julio de 2026.
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